Hier Findet Ihr alle Neuigkeiten rund ums Derendorfer Bier!
8 kg Malz, 500 g Hopfen, Schumacher Hefe und 220 Liter Wasser ergaben 150 Liter Alt. Einmeischen 06:00 bis 16:00 Uhr, Stammwürze 12°Plage, Anstelltemperatur 18°C, Gärtemperatur 20°C. Ein voller Brautag für ein rundes, hopfenbetontes Alt-Bier.
Bei sommerlicher Hitze sorgt kühles Derendorfer Bier für Erfrischung: 60 Liter IPA und 40 Liter Alt werden frisch vom Fass ausgeschenkt. Ein perfekter Genuss zum Abschluss – gemeinsam mit 120 Gästen, tollem Buffet und Jazzband feiern wir die Absolventen des FB Medien.
Beim Sommerfest der Hochschule Düsseldorf sorgten Derendorfer IPA und Altbier bei sommerlicher Hitze für die perfekte Erfrischung. Beide Sorten kamen bei den Kolleg*innen richtig gut an und rundeten den Nachmittag mit Live-Band und DJ ab.
Der neue F300 von Brewtools trifft am 10. Juni ein und erweitert die Ausstattung der Derendorfer-Brauerei.
Endlich Brauen mit dem BT 140!
Der große Moment im Technik-Check: Beim ersten Testlauf mit 110 Litern Wasser und neuem 7,5 kW-Heizelement zeigt der Brewtower 140+, dass das Upgrade genau die richtige Entscheidung war
Beim jüngsten Sud kam erstmals der Brewtools F150 Unitank gemeinsam mit Gegenstromkühler und Blichmann RipTide Pumpe zum Einsatz. Das neue Setup vereinfachte den Weg von der heißen Würze bis zur anstellfertigen Temperatur deutlich und machte den Prozess kontrollierter, schneller und hygienischer als mit dem bisherigen Eintauchkühler.
